Diet untuk pankreatitis adalah kunci dalam mengobati kondisi ini. Hanya nutrisi yang tepat yang akan membantu menyebabkan remisi jangka panjang. Dalam hal ini, peran diet tidak kalah dengan peran obat-obatan. Cara makan dengan pankreatitis - kita akan mencari tahu lebih lanjut.
Faktor dan gejala pankreatitis
Perjalanan pankreatitis ditandai dengan kekambuhan konstan, yang terjadi karena pelepasan hormon dan enzim dalam jumlah yang tidak mencukupi. Ini bahkan bukan tentang kekambuhan yang konstan, tetapi tentang fakta bahwa dengan setiap kondisi berikutnya, kondisinya memburuk. Jaringan secara bertahap dihancurkan, yang kemudian mengancam masalah kesehatan yang serius.
Sangat penting untuk diingat bahwa peradangan pankreas dapat menunjukkan independensi penyakit, atau menjadi manifestasi dari patologi lain (sirosis hati, keracunan alkohol atau aterosklerosis).
Gejala Pankreatitis
Gejala utama pankreatitis adalah:
- Perut terasa penuh setelah makan.
- Sakit di pusar.
- Mulas konstan, kembung dan perut kembung.
- Mual.
- Bau mulut.
- bersendawa.
- Pembengkakan wajah (baca artikel bermanfaat tentang cara cepat menghilangkan pembengkakan di wajah Anda).
- Kotoran berlemak.
- Kulit kering.
- Kemerahan pada kulit.
Selain itu, tubuh menumpuk sejumlah besar racun yang dapat meracuni tubuh.
Fitur diet khusus special
Apa yang bisa Anda makan dengan radang pankreas? Dalam makanan seseorang yang menderita pankreatitis, harus ada jumlah protein yang cukup. Tetapi lemak harus ada dalam jumlah minimal. Ini mengoptimalkan kerja tidak hanya pankreas, tetapi juga kantong empedu. Jika Anda menambahkan lemak, maka hanya yang berasal dari sayuran, itupun dalam jumlah kecil. Protein akan berfungsi sebagai bahan bangunan untuk memulihkan struktur pankreas. Karbohidrat dapat dikonsumsi oleh pasien tersebut. Hanya jika risiko terkena diabetes meningkat, maka jumlahnya juga harus dikurangi.
Selain itu, ada baiknya membatasi kadar garam dalam makanan secara signifikan. Faktanya adalah bahwa dengan pankreatitis, kelenjar membengkak, ini menyebabkan rasa sakit. Ini adalah penurunan kadar garam dalam makanan dalam tiga minggu yang akan mengarah pada normalisasi ukurannya. Dengan eksaserbasi patologi yang serius, Anda hanya perlu makan makanan parut dan hemat. Semua makanan untuk pankreatitis harus hangat agar tidak menyebabkan iritasi dan diserap lebih baik. Semua makanan harus hambar, tidak ada bumbu atau rempah-rempah. Hanya produk segar dan berkualitas tinggi.
Seiring waktu, Anda perlu memperkaya makanan dengan daging, ikan, putih telur, dan roti kering. Tapi piring untuk pankreatitis harus kecil, meski sering. Makan hingga enam kali sehari dianggap optimal.
Kapan diet diresepkan untuk pankreatitis?
Diet harus diubah segera setelah pankreatitis didiagnosis. Perhatian khusus harus diberikan pada nutrisi selama eksaserbasi penyakit. Hal utama adalah memberi pasien tiga prinsip utama: lapar, dingin, dan damai. Selama eksaserbasi, Anda perlu menggunakan air mineral non-karbonasi, berbagai ramuan dan teh lemah. Setelah periode paling akut berlalu, masukkan kaldu sayuran dan kaldu gandum secara bertahap ke dalam makanan.
Untuk periode berikutnya, ada baiknya menjaga diet hemat fraksional. Lebih baik bertahan selama 6 hingga 12 bulan. Kali ini cukup untuk pemulihan organ. Selain itu, pasien akan terbiasa dengan cara makan yang baru, dan kehidupan secara umum. Pembatasan diet di luar periode eksaserbasi tidak terlalu ketat. Cukup dengan berpegang teguh pada mereka, dan hasilnya akan melebihi semua harapan. Nutrisi yang dipilih dengan benar akan membantu tidak hanya mengurangi jumlah dan waktu minum obat, tetapi juga menghilangkan kebutuhan akan operasi.
Sangat penting! Semua tindakan terapeutik, tanpa memandang jenis kelamin, usia dan tingkat keparahan, harus disetujui oleh dokter. Hanya dokter yang dapat memilih obat secara optimal dan meresepkan diet yang benar. Lagi pula, hanya dia yang memiliki gagasan yang benar tentang keadaan kelenjar pankreas pasien berdasarkan penelitian tambahan.
Jika Anda harus melakukan diet untuk pankreatitis, ikuti aturan diet agar tidak menghadapi komplikasi di kemudian hari.